I nostri prodotti

La Specialità Regionali produce paste fresche tipiche regionali ottenute da semola di grano duro e confezionate in atmosfera protetta: orecchiette, strozzapreti, trofie, gnocchetti sardi, maccheroni al pettine, cavatelli e cicatelli. La produzione avviene tramite processo industriale automatizzato, attraverso l’utilizzo di impianti che riproducono fedelmente l’artigianalità delle più antiche tradizioni italiane, e consentono di ottenere un prodotto di qualità superiore.

La collaborazione con i propri clienti ha portato il Pastificio ad incrementare la produzione fino ad arrivare a circa 1.500 Kg all’ora.

Nel rispetto delle normative vigenti, l’azienda persegue l’obiettivo primario della qualità: per questo il processo produttivo viene sottoposto ad un rigoroso sistema di analisi e controllo, sia da parte di collaboratori interni qualificati, sia per conto di tecnici di laboratorio esterni.